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Nuestra línea de alimentos sin gluten tienen la certificación de las organizaciones especializadas de los Estados Unidos, donde se puede declarar un alimento libre de gluten “Gluten Free”, si puede garantizar los límites establecidos por la FDA (Food and Drug Administration). Igualmente, los requisitos establecidos en el Codex Alimentarius, especificaciones aceptadas internacionalmente para la elaboración de alimentos inocuos, es decir, que no generen daño a la salud.